Dimos visibilidad al restaurante
Activamos publicidad display y presentamos el proyecto a nuevos públicos.
Escenarios / Caso de cliente / HoReCa
Cómo el marketing integral aumentó la demanda y la ocupación de un restaurante
Organizamos la comunicación en todo el embudo, desde el reconocimiento de marca hasta las acciones medibles en la web, y multiplicamos las visitas a la reserva y las solicitudes de eventos.
Proyecto de cliente: web, notoriedad, publicidad orientada a resultados y analítica funcionaron como un sistema integrado de captación de clientes.
Contexto
Objetivo y limitaciones de la analítica
El restaurante necesitaba aumentar las reservas de mesas, mantener una ocupación estable e impulsar los banquetes y eventos de empresa en un periodo de alta competencia estacional.
Al principio se planteó medir las reservas reales. Al configurar la conexión entre web, CRM y servicio externo de reservas, detectamos que los parámetros publicitarios se perdían en la transición y que el CRM no permitía vincular de forma fiable la reserva con su origen.
Ajustamos los KPI a acciones verificables. Los informes incluyeron visitas a la página de reservas, envíos del formulario «Reservar mesa», solicitudes de banquetes y consultas sobre grandes eventos. El aumento de la ocupación se registró a partir de los comentarios del cliente, sin atribuirlo a canales publicitarios concretos.
Estrategia
De conocer el restaurante a la acción objetivo
Las pruebas mostraron que dirigirse solo al público listo para reservar en ese momento limitaba la escala. Por eso organizamos la comunicación en todo el embudo.
Adaptamos las propuestas a cada ocasión
Añadimos a la web secciones para cenas familiares, reuniones de negocios, celebraciones y eventos de empresa.
Reforzamos el interés existente
La publicidad en buscadores y el retargeting recuperaban a usuarios que ya conocían el restaurante.
Redistribuimos el presupuesto según los datos
Probamos plataformas DSP en paralelo y reforzamos la que destacó claramente tras las primeras semanas.
Fase 1
Preparación y pruebas
Realizamos una optimización SEO básica y un análisis de la competencia, mejoramos las páginas de destino y actualizamos la carta, las fotografías y la información sobre el chef, las ofertas de temporada y las opciones para eventos.
En paralelo, desarrollamos las redes sociales, probamos pequeñas campañas segmentadas y en buscadores, publicaciones promocionales y configuramos la analítica con Yandex Metrica y Calltouch.
La principal conclusión fue la ausencia del restaurante en la parte alta del embudo: los potenciales clientes debían conocer primero el proyecto y entender para qué ocasiones era adecuado.
Fase 2
Campaña publicitaria activa
Activamos varias plataformas DSP con distintos modelos de compra, limitamos la cobertura al área principal y las zonas próximas y mantuvimos el trabajo con todos los segmentos de público identificados.
Tras identificar la plataforma más eficaz, le asignamos la mayor parte del presupuesto y reforzamos el retargeting con publicidad en buscadores. En la segunda mitad de la campaña, el cliente confirmó un crecimiento sostenido de las reservas y la ocupación del restaurante.
Resultado medible
Las acciones objetivo crecieron más rápido que el presupuesto
Comparación entre la fase preparatoria y la fase activa de la campaña.
se multiplicaron por 4,6
casi se multiplicaron por 4
se multiplicaron por 1,8
más de 11 veces; 291 solicitudes durante el proyecto
más de 15 veces; 477 consultas durante el proyecto
la campaña principal contó con aproximadamente el doble de presupuesto
Datos del proyecto
Web y analítica
Las capturas confirman la base digital operativa y la evolución de los indicadores medidos.
Conclusiones
Qué funcionó
La parte alta del embudo influye en el marketing de resultados
La publicidad display creó un nuevo público que después recuperamos con herramientas de captación de demanda y retargeting.
Los KPI deben ajustarse a la analítica
Las acciones medidas correctamente aportan más que una atribución poco fiable de reservas reales.
El contenido también permite segmentar
Cada público encontró argumentos personalizados en una misma página de destino.
Las pruebas en paralelo aceleran la optimización
Usar varias plataformas permitió identificar rápidamente la más eficaz y redistribuir el presupuesto.
Comentario
Por qué funcionó el enfoque integral
La publicidad display no completa una reserva por sí sola. Su efecto apareció al combinarla con la web, el contenido, la publicidad en buscadores y el retargeting: nuevos públicos conocieron el restaurante y los usuarios interesados encontraron más motivos para volver y realizar una acción objetivo.
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Estudiaremos la información y propondremos una primera fase adecuada.